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Barolo Suoi
Barolo DOCG Barbaresco DOCG Barbera DOC Dolcetto DOC Langhe DOC    
Vini Suoi Piemonte

Barolo DOCG

Il Barolo è un grande vino, certamente caratterizzato da un grande corpo e struttura ma soprattutto da un aroma profondo e di classe, che esprime il meglio nella sua soave persistenza, e si presta ad invecchiamenti anche molto lunghi.


Composizione
100% Nebbiolo

Vendemmia
Ottobre

Vigne
Zona del Barolo

Macerazione
8 – 10 giorni a seconda della vigna

FML
Approssimativamente 10 giorni

Assemblaggio
Primavera

Invecchiamento in legno
Si, nelle botti grandi tradizionali

Periodo d’invecchiamento in legno
2 anni

Invecchiamento in bottiglia prima dell’introduzione sul mercato
1 anno

Abbinamenti gastronomici
Perfetto se abbinato a carne brasata, piatti a base di funghi e tartufo, formaggi stagionati. Ottimo con pasta, carni bianche, affettati.

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